工业酒精是酒的主要成分(含量与酒的种类有关)，如度数为56%的白酒。注意：我们喝的酒中的乙醇不是添加的乙醇，而是发酵后的乙醇。当然，根据使用的发酵酶的不同，也会有醋酸或糖等相关物质。

　　酒度代表酒中乙醇的体积百分比(西方国家常用证明来表示工业酒精含量)，通常用20°C时的体积比来表示。例如，50度的葡萄酒意味着在100毫升的葡萄酒中，它含有50个乙醇。 Ml (20°C)。另外，对于啤酒来说，是指作为啤酒生产原料的麦芽汁的浓度。以12度啤酒为例，麦汁发酵前的提取物浓度为12%(重量比)。麦汁中的提取物是多种成分的混合物，主要是麦芽糖。啤酒中乙醇的浓度一般小于10%。

　　去年底以来，工业酒精利润率有所提升，市场效益明显。我们主动接近市场，研究市场，跟随市场，及时调整产品结构，最大限度地实现工业酒精的生产。最新生产数据显示，工业酒精日产量从去年的400吨左右增加到700吨，首次突破700吨大关，最高达到726吨，创下历史新高。

　　市场机会瞬息万变，变化稍慢，稍纵即逝。烯烃厂积极适应市场，建立市场反应机制，提高对市场的快速反应能力，运用调度模型，合理配置装置负荷和产品结构，增加工业酒精产量，减少环氧乙烷产量，科学调度生产以实现设备以最佳方式运行并最大化收益。工厂可根据市场需求快速优化、快速生产，在调整负荷的过程中达到优化运行状态所需的时间更短，从而最大限度地保持优化运行时间，赢得客户的青睐。市场机会，并率先盈利。车间继续围绕“一号、二号氧化反应器催化剂优化运行”，精细化操作，严格控制反应温度等关键工艺参数，对催化剂进行实时监控，持续开展全过程优化选择性和活性，以及​​快速优化。尤其是2号催化剂的神经元网络优化的实施，使得调谐时间从过去的3~4天大幅缩短到1.5天以内。基于此，烯烃装置围绕“环氧乙烷1装置保持一定负荷稳定运行，环氧乙烷2装置根据生产需要调整”的新思路、新方法，精心组织工厂安全、稳定、高效、经济运行，最大限度地生产工业酒精，抢占当前效益。

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